千弘微波品质***-大型微波烘干设备***

微波茶叶杀青干燥机哪里质量好，德州千弘微波有限公司***制造茶叶杀青机、微波干燥机等。微波茶叶杀青干燥设备特点：生产绿茶、乌龙茶，均需要杀青、干燥处理，以钝化多酚氧化酶的活性，大型微波烘干设备***，蒸发部分水分，挥发青草气味，软化组织。我国茶叶品种之多居世界首位，茶叶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，茶叶又可分为炒青绿茶（龙井）、烘青绿茶（黄山毛峰）、蒸青绿茶（恩施玉露）和晒清绿茶（滇绿）等。微波杀育与炒青方式加工的茶叶品质良好，无明显差异，大型微波烘干设备，但微波杀青的时间短（为炒青时间的1／8）可以连续进行。

茶叶微波杀青烘干设备应用优势介绍

     微波是一种高频电磁波，频率为300兆赫～30万兆赫。微波具备电场所特有的振荡周期短、穿透能力强、与物质相互作用可产生特 定效应等特点。当微波照射到含水物料时，由于水分子是极性分子，极性分子排列从杂乱无章非极性状态变成有序排列。当外电场方向反复变动时，极性分子相应随之反复转换，并产生剧烈的碰撞和摩擦，每秒钟达24.5亿次，造成分子间类似摩擦作用而产生大量热量，物料的温度也随之升高。

       微波杀青的原理是利用微波快速加热的特性，使茶叶在短时间内升温至活性氧化酶钝化的温度，维持3-5分钟即可杀青完成，是一种节能的新型茶叶杀青技术。微波杀青就是利用物料自身水分形成蒸汽环境，使物料快速升温到多酚氧化酶的临界点温度以纯化其活性，加速茶叶结构水的迁移，蒸发部分水分，挥发青草味，从而达到快速杀青的目的。微波杀青主要目的是为了使茶叶的色泽保持翠绿、挥发青臭味并提香、令茶叶变软方便揉捻；经过微波杀青处理的茶叶成品色泽青翠、形状完好、茶香清新，是环保的茶叶加工工艺。

      不光是茶叶，比如金银花、玫瑰花等通过微波杀青、烘干处理后产品颜色鲜艳，形态饱满，大型微波烘干设备报价，同时具有杀虫、杀菌的功能，重要的是其绿原酸含量比普通烘干方式的含量高25%。用微波杀青和烘干茶叶、金银花，玫瑰花等可提高，干燥的成品。该 原理还可用于干燥提油、茶叶、金银花、玫瑰花杀青干燥，以及制作各种玫瑰花、茶叶、金银花、薄荷、薰依草、康乃馨等工艺品，品质有保证。

       茶叶、金银花、玫瑰花等微波杀青烘干技术优点：

1、加热速度快：微波直接对物料的内外部同时加热，无需预热过程，开机即可加工。而传统工艺的加热，必须有一个预热过程，干燥缓慢。

2、加热均匀：微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到物料上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，产品质量好；由于茶叶、金银花、玫瑰花等表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀。杀微波杀青后品质有所提高，色泽、香气、卖相都有不错的表现；

3、杀虫、灭菌、醇化作用大：微波处理可以取得良好的杀虫效果、茶叶、金银花、玫瑰花等物料中的虫卵与茶叶、金银花、玫瑰花等介电性质密切相关，当茶叶、金银花、玫瑰花等的含水量小于12％时，有利于增强杀虫的效果，使物料中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。

4、微波杀青茶叶、金银花、玫瑰花等具有细胞破壁作用，使物料在短时间内升温至活性氧化酶钝化的温度，维持3-5分钟即可完成，提高有效成分析出率。

5、降低劳动强度，提高工作效率。同时具有杀虫灭菌、醇化之功能，大型微波烘干设备生产线，且不产生环境高温、***与噪音，是当前理想的 节能环保型设备

茶叶微波杀青机原理和金银花杀青机基本一样微波迅速升温达到茶叶中酶钝化温度而抑制其氧化，影响茶叶香气和色泽。当茶叶经过微波磁场后，产品颜色翠绿，形态饱满卖相好，茶腥味完全散发。用微波杀青烘干机处理后的茶叶绿原酸比蒸汽烘干保留多20%以上。

 千弘大型微波烘干设备即开即用加热迅速，而且是内外同时加热，湿热传导方向一致，可以使茶叶、金银花、玫瑰花等物料均匀；不会产生焦化和碎屑等情况。微波加热使茶叶中的酶钝化之后发生微波杀菌效应，使物料中的害虫菌落杀灭。

 使用隧道式微波杀青烘干机的好处在于节省时间成本和经济成本；一天的工作量仅需要三个人即可轻松完成生产任务。